Halal Gids

Tijdens deze cursus worden onder andere de volgende onderwerpen behandeld:

• de basisprincipes van halal en haram;
• de islamitische regels rondom eten en drinken;
• kwesties rondom vlees, slacht, verdoving en machinaal slachten;
• ingrediënten zoals gelatine, wijnazijn en smaakversterkers;
• vis, zeevruchten, insecten en andere dierlijke producten;
• vegetarisme, veganisme en dierenrechten vanuit islamitisch perspectief;
• eten bij restaurants waar haram producten worden geserveerd en omgaan met twijfelachtige situaties;
• de verschillen en overeenkomsten tussen de vier wetscholen;
• praktische richtlijnen voor moslims als consument, ouder, ondernemer of professional.

Deze cursus is bedoeld voor moslims die bewuster willen omgaan met wat zij eten, drinken en consumeren. De cursus is relevant voor iedereen die vragen heeft over ingrediënten, producten, restaurants en hedendaagse halal-vraagstukken.

Daarnaast is de cursus bijzonder waardevol voor ouders, ondernemers, professionals in horeca of retail, studenten van kennis en betrokkenen bij islamitische instellingen of onderwijs.

Ja. De cursus is ook relevant voor ondernemers en professionals die werkzaam zijn in horeca, retail, voeding of dienstverlening.

Veel moslims die een restaurant, snackbar, café, cateringbedrijf of andere onderneming runnen, krijgen te maken met vragen over ingrediënten, halal-certificering, leveranciers, slachtmethodes en het serveren of verwerken van producten.

Deze cursus helpt om bewuster en beter onderbouwde keuzes te maken vanuit islamitisch perspectief.

Nee. Voorkennis is niet vereist. De cursus is toegankelijk voor beginners, maar biedt ook verdieping voor studenten van kennis, ondernemers en professionals.

Deze cursus wordt verzorgd door Sheikh Mhamed Aarab, hoofddocent bij Itqan College en specialist in onder andere Maliki Fiqh, ‘Aqidah, Usul al-Fiqh en de Arabische taal.

Sheikh Mhamed Aarab heeft gestudeerd bij verschillende geleerden en beschikt over meerdere ijazaat die via overleveringsketens teruggaan tot de Profeet ﷺ. Tijdens deze cursus behandelt hij zijn boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam en bespreekt hij hedendaagse halal-vraagstukken op een praktische en toegankelijke manier.

Meer informatie over de docent is te vinden op de pagina van Sheikh Mhamed Aarab.

Tijdens de cursus wordt het boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam van Sheikh Mhamed Aarab behandeld.

De cursus bestaat uit 6 lessen van elk 1,5 uur, waarin het boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam stap voor stap wordt behandeld.

De cursus is gegeven in studiejaar 2025-2026 en inmiddels afgerond. De opnames van alle lessen zijn online terug te kijken.

Tijdens de lessen zelf was er aan het einde van elke les ruimte voor vragen. Die gesprekken staan mee op de opnames, dus veel van wat er bij deelnemers speelde komt alsnog aan bod.

Nieuwe vragen aan de docent zijn niet meer mogelijk, omdat de cursus is afgerond. Wil je een cursus volgen waarin je wél rechtstreeks vragen kunt stellen? Bekijk dan ons aanbod voor de trajecten die binnenkort van start gaan.

Ja. De cursus is toegankelijk voor zowel broeders als zusters.

De cursus is volledig online terug te kijken op ons educatieve platform. Je bepaalt zelf wanneer en in welk tempo je de zes lessen bekijkt, waar je ook bent.