Halal Gids

Tijdens deze cursus worden onder andere de volgende onderwerpen behandeld:

• de basisprincipes van halal en haram;
• de islamitische regels rondom eten en drinken;
• kwesties rondom vlees, slacht, verdoving en machinaal slachten;
• ingrediënten zoals gelatine, wijnazijn en smaakversterkers;
• vis, zeevruchten, insecten en andere dierlijke producten;
• vegetarisme, veganisme en dierenrechten vanuit islamitisch perspectief;
• eten bij restaurants waar haram producten worden geserveerd en omgaan met twijfelachtige situaties;
• de verschillen en overeenkomsten tussen de vier wetscholen;
• praktische richtlijnen voor moslims als consument, ouder, ondernemer of professional.

Deze cursus is bedoeld voor moslims die bewuster willen omgaan met wat zij eten, drinken en consumeren. De cursus is relevant voor iedereen die vragen heeft over ingrediënten, producten, restaurants en hedendaagse halal-vraagstukken.

Daarnaast is de cursus bijzonder waardevol voor ouders, ondernemers, professionals in horeca of retail, studenten van kennis en betrokkenen bij islamitische instellingen of onderwijs.

Ja. De cursus is ook relevant voor ondernemers en professionals die werkzaam zijn in horeca, retail, voeding of dienstverlening.

Veel moslims die een restaurant, snackbar, café, cateringbedrijf of andere onderneming runnen, krijgen te maken met vragen over ingrediënten, halal-certificering, leveranciers, slachtmethodes en het serveren of verwerken van producten.

Deze cursus helpt om bewuster en beter onderbouwde keuzes te maken vanuit islamitisch perspectief.

Nee. Voorkennis is niet vereist. De cursus is toegankelijk voor beginners, maar biedt ook verdieping voor studenten van kennis, ondernemers en professionals.

Deze cursus wordt verzorgd door Sheikh Mhamed Aarab, hoofddocent bij Itqan College en specialist in onder andere Maliki Fiqh, ‘Aqidah, Usul al-Fiqh en de Arabische taal.

Sheikh Mhamed Aarab heeft gestudeerd bij verschillende geleerden en beschikt over meerdere ijazaat die via overleveringsketens teruggaan tot de Profeet ﷺ. Tijdens deze cursus behandelt hij zijn boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam en bespreekt hij hedendaagse halal-vraagstukken op een praktische en toegankelijke manier.

Meer informatie over de docent is te vinden op de pagina van Sheikh Mhamed Aarab.

Tijdens de cursus wordt het boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam van Sheikh Mhamed Aarab behandeld.

De cursus bestaat uit 6 lessen van elk 1,5 uur, waarin het boek Halal – Gids over eten en drinken volgens de islam stap voor stap wordt behandeld.

Meer informatie over de cursuskosten en praktische details is terug te vinden op deze pagina.

Ja. Tijdens de cursus is er aan het einde van elke les ruimte om vragen te stellen over de behandelde onderwerpen en hedendaagse halal-vraagstukken.

Ja. De cursus is toegankelijk voor zowel broeders als zusters.

De cursus kan zowel online op ons educatieve platform als op locatie gevolgd worden. Hierdoor is de cursus toegankelijk voor deelnemers uit Nederland, België en daarbuiten.